W dzisiejszych czasach skupiamy się na tym, co konsumujemy – wybieramy towary coraz rozsądniej, kierując się zdrowiem i dietą. Czasy, kiedy konsumowaliśmy wszystko w bezgranicznych liczbach już minęły – czas na zdrowe pożywienie oraz naturalne produkty. Z tego powodu coraz to częściej również wypatruje się zamienników w kuchni. Sól oraz tłuszcz pozostaje gruntownie odsunięty od jadłospisu a artykuły dość ciężkie dla żołądka oraz jelit, tak jak na przykład makaron czy ziemniaki. W wielu przypadkach zastępuje się je artykułami lżejszymi, na przykład ryżem lub kaszą. Mają one identycznie wiele towarów odżywczych, lecz organizm po prostu znosi je znacznie lepiej. Doskonałym przykładem trafnego towary jest kasza jaglana, jaka niegdyś gościła na stołach nadzwyczaj nieraz a teraz niestety pozostała zapomniana.
przepis na sałatkę z kaszą jaglaną
Na szczęście coraz więcej ludzi ceni jej uroki i decyduje się na wprowadzenie do codziennego jadłospisu tej naturalnie kaszy. Czemu? Czym ona różni się od schematycznej kaszy do jakiej jesteśmy przyzwyczajeni na co dzień? Otóż odpowiedź na to zapytanie jest niesłychanie prosta – kasza jaglana to całkowicie inny rodzaj kaszy. Już sam jej wygląd na to wskazuje, bowiem są to niesłychanie delikatne ziarenka o kolorze żółtym. Trzeba traktować ją trochę inaczej aniżeli szablonową, kultową nam kaszę, bo nie gotuje jej się tylko tradycyjnie. Jej przygotowanie żąda trochę więcej czasu jednakowoż jest tego warte, ponieważ wrażenia smakowe są w zasadzie fajne. Czemu niemniej jednak musimy zaciekawić się tą właśnie kaszą? Otóż kasza jaglana ma niezwykle dużo pozytywnych dla człowieka właściwości, jakich nie posiada żaden inny produkt albo trudno jest je znaleźć.
Przykład? Kasza jaglana jest ogromnie solidnym źródłem niezwykle wielu witamin z grupy B, niemniej jednak nie wyłącznie, dostarcza albowiem również witaminy z grupy E, jakie niezwykle poprawiają pamięć i koncentrację a także wiele cudownych składników mineralnych, a mianowicie magnez, fosfor, żelazo lub potas. Oprócz tego kasza jaglana to jest niezmiernie bogata w antyoksydanty, co oznacza, że wychwytuje oraz przede wszystkim neutralizuje tak zwane wolne rodniki, dla nas dosyć niebezpieczne. Jakie atrybuty jeszcze sobą wyraża? To perfekcyjny sposób na zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi, to także kasza niezmiernie odżywcza i w głównej mierze lekkostrawna, w następstwie tego nadaje się dla chorych oraz bezsprzecznie dla dzieci, którym wbrew pozorom odpowiedni przyrządzona powinna niezmiernie smakować. Zawiera również krzemionkę, składnik okazjonalnie spotykany w następstwie tego tak znaczący, która odpowiada za zdrowy wygląd paznokci oraz skóry oraz zapobiega odwapnianiu kości.
